ちらし寿司

 

おはようございます。

 

シンガーソングライター黒住憲五氏がオーナである

表町商店街にあるAmusement live cafe tonicaですが

週末は、おいしいうどんやランチが食べれるお店です。

 

夜にはBarになり、オーナーがブッキングした

素晴らしいアーティストたちのライブも堪能できます。

 

私もうどん目当てに時々お邪魔するのですが

昨日は久しぶりに「ちらし寿司の日」ということで

病院に行く前にお邪魔してきました。

 

オーナーの奥様のお母さんが作られるちらし寿司

それぞれに丁寧に下味をきちんとつけていらっしゃる具が

豪勢にすし飯の混ぜ込まれていたり乗せられていたり・・・

 

今は亡き、義母のちらし寿司を思い出させます。

 

私が大好きなものか元気な時は行くとなると作ってくれて

お土産に持って帰らせてくれたぐらい思い出のメニュー

 

それが懐かしくて時々ふと食べたくなるのです。

 

駅弁でもちらし寿司は売られていますが

値段と内容を考えるとこちらの完全勝利でしょうね。

昨日もうどんのハーフをお汁代わりにしっかり

お腹の中に納まりました。

 

夏季期間はありませんが、これから当分の間

毎月一度ちらし寿司の日があります。

 

店頭での販売、そして店内での飲食もできますので

おいしいうどんと一緒にご賞味みくださいね。

 

そんなわけで昨日は、憲五さんとアレンジャーの村上先生と

三人カウンターのそろっておっさんトーク繰り広げました。

今週末は一周年記念のライブお邪魔しますよ。

 

Facebookページはこちら

 

https://www.facebook.com/Amusement-live-cafe-tonica

 

 

 

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